Mindful Eating

FAME NERVOSA?? come combatterla!

"Gli orologi facevano tic e tac; quelli di oggi fanno stress e relax, stress e relax."In questo articolo tratteremo di uno dei difetti alimentari che pervade le menti di ogni essere umano almeno una volta nella vita, la fame nervosa. Non vi è mai capitato di essere talmente affamati da azzerare ogni neurone nel cervello e mangiarvi anche le gambe del tavolo senza un minimo controllo? Sicuramente si, soprattuto chi ha in corso una dieta non pianificata in maniera eccellente spesso inciampa in questo incidente di percorso. Dopo una giornata di lavoro tornate a casa cenate e… Leggi tutto


CHEAT DAY: unire l'utile al dilettevole

Come ogni “dieta” che si rispetti, se a fine settimana non si ha una ricompensa dopo il duro sacrificio fatto durante tutte le giornate governate da rinunce, molto facilmente il nostro percorso alimentare finirà in breve tempo, a meno che voi non siate sotto gara o abbiate degli photo shooting da preparare.Perché è cosi importante a livello mentale il cheat day o il chaet meal?  E´meglio il cheat day o il cheat meal? Appena i nostri nuovi clienti vedono il programma dell’alimentazione settimanale, la prima domanda che pongono è “si ma il… Leggi tutto


LO ZUCCHERO FA MALE?

“Nel nostro organismo lo zucchero si comporta come colla versata in un ingranaggio: appiccica tutto.”  Filippo Ongaro  Lo zucchero è la materia prima che nutre ogni giorno miliardi di persone, tant'è che è la sostanza oggigorno ha l'egemonia su tutta la classe alimentare, sia per il suo costo irrisorio sia per il livello di… Leggi tutto


I CARBOIDRATI CI FANNO INGRASSARE?

I carboidrati, detti anche glucidi, sono composti organici estremamente importanti dal punto di vista biologico. Sono sostanze fomate da carbonio ed acqua e sono contenuti principalmente nei cibi di origine vegetale. Mediamente apportano circa 4kcal per grammo; di queste calorie, circa il 10% viene utilizzato dal nostro organismo per i processi di digestione e di assorbimento dei nutrimenti.  In base alla loro stuttura chimica si possono dividere in… Leggi tutto