I CARBOIDRATI CI FANNO INGRASSARE?

I carboidrati, detti anche glucidi, sono composti organici estremamente importanti dal punto di vista biologico. Sono sostanze fomate da carbonio ed acqua e sono contenuti principalmente nei cibi di origine vegetale. Mediamente apportano circa 4kcal per grammo; di queste calorie, circa il 10% viene utilizzato dal nostro organismo per i processi di digestione e di assorbimento dei nutrimenti.  In base alla loro stuttura chimica si possono dividere in… Leggi tutto


OMEGA 3: benefici e importanza

È oramai risaputo che gli omega 3 e la loro assunzione costante nel tempo aiuta a prevenire le malattie cardiovascolari, ha effetti benefici sull'apparato neuromuscolare e aiuta la comunicazione sinaptica. Questi sono alcune delle funzioni di questi acidi grassi che negli ultimi anni sono stati studiati molto specificatamente. Gli omega 3 sono grassi acidi essenziali, ossia che non vengono sintetizzati dal corpo autonomamente e quindi devono essere assunti con la… Leggi tutto


INSULINO RESISTENZA: cause e sintomi

L’insulino resistenza è una condizione metabolica con un tasso di percentuale elevatissima nei paesi occidentali, questa se non prevenuta e trattata, a lungo andare può causare gravi patologie, come il diabete, e naturalmente anche peggiorare i vostri risultati se seguite un programma alimentare.  Ma vediamo il perché; partiamo dall’origine.  Cos’è l’insulina? Che ruolo ha nel metabolismo corporeo? L’insulina è un ormone… Leggi tutto


CONSIGLI PER IMPOSTARE UN PIANO ALIMENTARE DURATURO E SOSTENIBILE

Tutti lo vogliono, tanti lo cercano pochi riescono a trovarlo. Non stiamo parlando di soldi ne della felicità terrena bensì di un programma alimentare che faccia stare bene, non faccia ingrassare e ci faccia sentire ringiovaniti di dieci anni. Cosa possiamo dirvi in merito? Esiste un tale segreto per dimagrire senza sentirsi affamati e rinunciare a tutto ciò che ci piace? Bhè… Leggi tutto