Il caffè, fa male? Benefici ed effetti collaterali

“La scoperta del caffè fu, a suo modo, importante quanto l’invenzione del telescopio o del microscopio. Il caffè infatti ha inaspettatamente intensificato e modificato le capacità e la vivacità del cervello umano.”  (Heinrich Eduard Jacob)  Il caffè è una delle bevande più utili esistenti sulla terra. A chi non è mai capitato di svegliarsi la mattina e dire… Leggi tutto


La fame nervosa, come combatterla!

"Gli orologi facevano tic e tac; quelli di oggi fanno stress e relax, stress e relax."In questo articolo tratteremo di uno dei difetti alimentari che pervade le menti di ogni essere umano almeno una volta nella vita, la fame nervosa. Non vi è mai capitato di essere talmente affamati da azzerare ogni neurone nel cervello e mangiarvi anche le gambe del tavolo senza un minimo controllo? Sicuramente si, soprattuto chi ha in corso una dieta non pianificata in… Leggi tutto


Il sonno, quante ore bisogna dormire?

“Secondo uno studio finlandese, il tempo di sonno ideale è tra le sette ore e trentasei minuti e le sette ore e quarantotto minuti. E secondo uno studio personale è di “Mmmmh...ancora cinque minuti”.  Quante volte vi è capitato di spegnere la sveglia e rigirarvi nel letto tralasciando le attività mattutine o addirittura saltare il lavoro. È pigrizia? Mancanza di voglia? Può essere... Ma… Leggi tutto


Cheat day: unire l'utile al dilettevole

Come ogni “dieta” che si rispetti, se a fine settimana non si ha una ricompensa dopo il duro sacrificio fatto durante tutte le giornate governate da rinunce, molto facilmente il nostro percorso alimentare finirà in breve tempo, a meno che voi non siate sotto gara o abbiate degli photo shooting da preparare. Perché è cosi importante a livello mentale il cheat day o il chaet meal?  E´meglio il cheat day o il cheat meal? Appena i… Leggi tutto


Lo zucchero fa male?

“Nel nostro organismo lo zucchero si comporta come colla versata in un ingranaggio: appiccica tutto.”  Filippo Ongaro  Lo zucchero è la materia prima che nutre ogni giorno miliardi di persone, tant'è che è la sostanza oggigorno ha l'egemonia su tutta la classe alimentare, sia per il suo costo irrisorio sia per il livello di… Leggi tutto


L'interval training (HIIT) cos'è? Quali sono i vantaggi?

In questo articolo cercheremo di fare chiarezza su quella che secondo noi la modalità migliore per ottenere risultati a livello corporeo attraverso l’approccio all'allenamento cardiovascolare. Come tutti, la  prima volta che volevamo metterci in forma abbiamo pensato “da domani inizio a correre tutti i giorni!”, se negate siete dei bugiardi. Infatti è facile vedere nei parchi e in palestra tantissime persone fare le maratone sui… Leggi tutto


I carboidrati fanno ingrassare?

I carboidrati sono composti organici estremamente importanti dal punto di vista biologico e commerciale. Essi hanno cinque importanti funzioni negli organismi viventi, forniscono:   Energia  Fungono da forma di riserva dell’energia chimica  Forniscono fibre alimentari   Forniscono gli atomi di carbonio per la… Leggi tutto


A che cosa servono le Vitamine?

"Una vitamina è una sostanza che fa sentire malati se non la si mangia" Le vitamine sono da considerare sostanze organiche indispensabili, anche se in dosi minime, al funzionamento dei vari processi metabolici. Esse non rispecchiano una struttura chimica comune, non sono metabolizzabili e quindi non liberano energia; essendo presenti in quantità minima non contribuiscono… Leggi tutto


Perchè gli Omega 3 sono importanti?

È oramai risaputo che gli omega 3 e la loro assunzione costante nel tempo aiuta a prevenire le malattie cardiovascolari, ha effetti benefici sull'apparato neuromuscolare e aiuta la comunicazione sinaptica. Questi sono alcune delle funzioni di questi acidi grassi che negli ultimi anni sono stati studiati molto specificatamente. Gli omega 3 sono grassi acidi essenziali, ossia che non vengono sintetizzati dal corpo autonomamente e quindi devono essere assunti con la… Leggi tutto


La Vitamina D e i suoi benefici

La vitamina D è una vitamina liposolubile ed è l’unica vitamina che il corpo riesce a sintetizzare.  Essa infatti ha due sorgenti:  L’alimentazione La sintesi endogena La vitamina D, di derivazione alimentare o endogena, è legata ad una proteina plasmatica 25(OH)D ed è la principale forma… Leggi tutto