Il termine proteina deriva dal greco e significa “di primaria importanza”. Oggi cercheremo di mostrarvi l'importanza di una corretta assunzione proteica giornalera al fine di avere un bilancio proteico salutare. Prima di tutto vediamo cosa sono le proteine e le loro funzioni: Le proteine sono il principale componete strutturale delle cellule, e tutte le reazioni chimiche nell’organismo sono catalizzate da… Leggi tutto