L'isolato di proteina di soia è un tipo di proteina che deriva dai semi di soia. Viene realizzato rimuovendo la maggior parte dei componenti non proteici della soia, tra cui la fibra e i carboidrati, lasciando dietro di sé una polvere ricca di proteine. L'isolato di proteine di soia è comunemente usato come integratore proteico nei prodotti alimentari. L'isolato di proteina di soia è una proteina completa, il che significa che contiene tutti gli aminoacidi essenziali di cui il corpo umano ha bisogno per funzionare correttamente. È anche una buona fonte di altri nutrienti, come ferro e calcio. Alcune ricerche suggeriscono che il consumo di proteine di soia può avere benefici per la salute, come ridurre il rischio di malattie cardiache e migliorare i livelli di colesterolo.