IL CAFFE': benefici ed effetti collaterali

“La scoperta del caffè fu, a suo modo, importante quanto l’invenzione del telescopio o del microscopio. Il caffè infatti ha inaspettatamente intensificato e modificato le capacità e la vivacità del cervello umano.”  (Heinrich Eduard Jacob)  Il caffè è una delle bevande più utili esistenti sulla terra. A chi non è mai capitato di svegliarsi la mattina e dire… Leggi tutto


INSULINO RESISTENZA: cause e sintomi

L’insulino resistenza è una condizione metabolica con un tasso di percentuale elevatissima nei paesi occidentali, questa se non prevenuta e trattata, a lungo andare può causare gravi patologie, come il diabete, e naturalmente anche peggiorare i vostri risultati se seguite un programma alimentare.  Ma vediamo il perché; partiamo dall’origine.  Cos’è l’insulina? Che ruolo ha nel metabolismo corporeo? L’insulina è un ormone… Leggi tutto


CONSIGLI PER IMPOSTARE UN PIANO ALIMENTARE DURATURO E SOSTENIBILE

Tutti lo vogliono, tanti lo cercano pochi riescono a trovarlo. Non stiamo parlando di soldi ne della felicità terrena bensì di un programma alimentare che faccia stare bene, non faccia ingrassare e ci faccia sentire ringiovaniti di dieci anni. Cosa possiamo dirvi in merito? Esiste un tale segreto per dimagrire senza sentirsi affamati e rinunciare a tutto ciò che ci piace? Bhè… Leggi tutto


COME NON INGRASSARE DURANTE LE FESTE DI NATALE

Arrivano le feste e con loro le mille emozioni dei regali, la famiglia, gli amici, l’atmosfera natalizia e …. Il CIBO. Ogni anno siamo più spaventati da quanto cibo ingeriremo dal 24 dicembre al 6 gennaio rispetto a goderci le vacanze di Natale con piena armonia. Perchè prima o poi tutti ci siamo detti… “ma come farò a non ingrassare in questo periodo?”  E qui subito vorremmo porre l’attenzione su questa domanda che ahimè, viene posta sempre e solo in questo periodo. Ci avete mai fatto caso che solo quando arrivano le… Leggi tutto


L'IMPORTANZA DELLE PROTEINE NELLA NOSTRA ALIMENTAZIONE: funzioni e quantità

L’IMPORTANZA DELLE PROTEINE NELLA NOSTRA ALIMENTAZIONE: FUNZIOINI E QUANTITA'  Le proteine sono macromolecole biologiche costituite da catene di aminoacidi legati tra loro con un legame peptidico. All’interno degli organismi viventi svolgono una vasta gamma di funzioni: Catalisi delle reazioni metaboliche Replicazione del dna Trasporto di molecole da un luogo all’altro Esse sono parti essenziali degli organismi viventi e partecipano ai processi che avvengono all’interno delle… Leggi tutto