Il caffè, fa male? Benefici ed effetti collaterali

“La scoperta del caffè fu, a suo modo, importante quanto l’invenzione del telescopio o del microscopio. Il caffè infatti ha inaspettatamente intensificato e modificato le capacità e la vivacità del cervello umano.”  (Heinrich Eduard Jacob)  Il caffè è una delle bevande più utili esistenti sulla terra. A chi non è mai capitato di svegliarsi la mattina e dire… Leggi tutto


Che cos'è l'insulino resistenza? Cause e sintomi

L’insulino resistenza è una condizione metabolica con un tasso di percentuale elevatissima nei paesi occidentali, questa se non prevenuta e trattata, a lungo andare può causare gravi patologie, come il diabete, e naturalmente anche peggiorare i vostri risultati se seguite un programma alimentare.  Ma vediamo il perché; partiamo dall’origine.Cos’è… Leggi tutto


Qual è la dieta migliore? Guida a come impostare un programma alimentare duraturo nel tempo

Tutti lo vogliono, tanti lo cercano pochi riescono a trovarlo. Non stiamo parlando di soldi ne della felicità terrena bensì di un programma alimentare che faccia stare bene, non faccia ingrassare e ci faccia sentire ringiovaniti di dieci anni. Cosa possiamo dirvi in merito? Esiste un tale segreto per dimagrire senza sentirsi affamati e rinunciare a tutto ciò che ci… Leggi tutto


Come non ingrassare durante le feste di Natale

Arrivano le feste e con loro le mille emozioni dei regali, la famiglia, gli amici, l’atmosfera natalizia e …. Il CIBO. Ogni anno siamo più spaventati da quanto cibo ingeriremo dal 24 dicembre al 6 gennaio rispetto a goderci le vacanze di Natale con piena armonia. Perchè prima o poi tutti ci siamo detti… “ma come farò a non ingrassare in questo… Leggi tutto


L'importanza delle proteine nella dieta

Il termine proteina deriva dal greco e significa “di primaria importanza”. Oggi cercheremo di mostrarvi l'importanza di una corretta assunzione proteica giornalera al fine di avere un bilancio proteico salutare. Prima di tutto vediamo cosa sono le proteine e le loro funzioni: Le proteine sono il principale componete strutturale delle cellule, e tutte le reazioni chimiche nell’organismo sono catalizzate da… Leggi tutto